2020-07-31
食品海报是平面设计中的一个大类，在人口最多、餐饮业最发达的中国更是如此，每天我们都能接触到很多跟餐饮相关的海报设计。说到食品海报，我们很难绕开日本设计，如果你是一个做过食品海报的设计师，那你应该会有这样的体验：在设计网站一搜“餐饮海报”或“美食海报”，肯定可以搜出不少日本的此类海报设计，而且大多数做得都不错。所以葱爷特地搜集了一大波优秀的日本食品海报，并总结分析了这些海报常使用的设计技巧和细节处理方式。
以布纹做背景既比纯色背景更显细腻，也不会太花，且视觉上会给人一种干净、专业、卫生的感觉，此外，还能加强与餐饮行业的联系。
柔色即看起来很柔和，有点小清新的色系，这类颜色的饱和度和明度偏高，作为食物海报的主色，可以大大加强食欲，还能突出食物，是典型的日系配色。
大家都知道日本最出名的花是樱花，所以很多日式食品海报通常会用樱花来作装饰，粉色或白色飘零的樱花，不仅能使画面更丰富、更有动感，还能赋予画面一丝浪漫的日式气息。
如果你看过比较多的日本海报，你应该会发现很多日本的海报都喜欢使用扁平插画素材，在食品海报中也不例外，扁平、简单，甚至是有点随意的插画，能与食物图片形成鲜明的对比，而且还能给画面增加一种淳朴、健康的感觉。当然，这些插画素材通常是跟食物直接相关的，比如原材料或餐具之类的。
很多食物的原材料都是很有食欲的，比如水果味的冰淇淋、加入了水果的糕点、食材丰盛的菜品等等，把这些新鲜、美味的原材料加入都画面中，与食物本身进行组合，比如作为画面背景、作为装饰素材，或者与食物进行对比等，可以使画面的食欲更强、更美观。
手写字与扁平插画一样，可以增加食品海报纯朴、手工制作的感觉，而且更显亲切，比起宋体和黑体来也更加活泼一些，很多国内的食品海报也喜欢用手写字体做标题。
作为一张食品海报，能否激起消费者的食欲是最关键的，所以优秀的食品海报，其食物图片肯定是很有食欲的。食欲很强的图片在拍摄时要使用一些技巧，比如通过特写镜头拍出食物外表或内部的质感、拍食物流汁或流出果酱的状态。另外，色彩通常要以暖色为主，要鲜艳、干净，而且图片一定要高清。
如果食品图片够好看、够有食欲，那么直接把食物图片放大作为画面的主视觉，是最简单、最有效的做法，视觉上会很聚焦、不凌乱，还能有效吸引目标消费者。
很多日本食品海报喜欢使用俯拍的食物图片，因为俯拍的角度能够更全面的展示食物甚至是餐具的特色，而且由于大部分餐具都是几何形的，所以采用俯拍的角度可以使图片的轮廓更简单，多张食物图片组合在一起时还能形成重复的效果，统一性和节奏感比较强。另外，俯拍的角度比较平拍在视觉上会更新颖一些。
比如让食材或者食物图片腾空而起、或者是旋转倾斜，画面的动感就会大大增强，有动感的构图一方面可以让食物看起来更新鲜、更有食欲，另一方面也能够让画面变得更活泼、空间感更强。
结语
以上就是日式食品海报中常常会用的一些设计技巧，当然，这些技巧并不是必须的，也不能保证你能做出优秀的设计，但优秀的设计确实会有很多共同点和方法，找到它们，并结合自己的设计需求合理使用，你就能够事半功倍。
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